Domov
➠ Cesto
➠ cesto na pizzu
➠ Celozrnné cesto na pizzu

Celozrnné cesto na pizzu

904

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 160,8 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 20 minút.

Bielkoviny * 9,5 g

Tuky * 9,2 gr.

Sacharidy* 36,2 g

Obsah

Pizza nie je najzdravšie jedlo, ak vezmeme do úvahy, že sa vyrába z spracovaného cesta z bielej múky. Vždy však môžete urobiť správnu náhradu: namiesto zbytočnej prémiovej múky použite veľmi hodnotné celozrnné mäso. Vzhľad a chuť pizze vyrobenej z takého cesta sa samozrejme bude líšiť od tradičného jedla. Takéto jedlo však prinesie viac výhod. Pre milovníkov správnej výživy má pizza na tomto základe rozhodne každú šancu vstúpiť do denného menu.

Prísady

Celozrnná múka 1 polievková lyžica Soľ 0,25 lyžičky Prášok do pečiva 0,25 lyžičky Prášok na pečenie 0,25 lyžičky Med 1 polievková lyžica Kravské mlieko 0,5 lyžice Olivový olej 3 lyžice Obilniny 2 lyžice

Proces varenia

Do misky nasypte suché prísady: celozrnnú múku, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Suroviny premiešajte lyžičkou.

Na vrch nalejte mlieko a olivový olej. Ďalej dajte med. Ak je tvrdý alebo príliš hustý, pred skvapalnením ho predhrejte na niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre - cesto je takto jednoduchšie premiešať.

Rukami vymiesime cesto. Jeho farba bude tmavá kvôli charakteristickému sfarbeniu celozrnnej múky. Konzistencia nie je tesná, ale tvarovaná, štruktúra nie je hladká, so zrnami.