Domov
➠ Chlieb doma
➠ Chlieb v pekárni
➠ Celozrnný kváskový chlieb v pekárni

Celozrnný kváskový chlieb v pekárni

3495

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 275,4 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 255 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 6 gr.

Sacharidy* 69,3 g

Obsah

S veľkou túžbou sa chcem podeliť o výborný recept na zdravý celozrnný kváskový chlieb vyrobený v pekárni. Tento nádherný voňavý chlieb bude milovať úplne každý. Na chlieb kúpený v obchode navždy zabudnete, to vám sľubujem!

Prísady

Voda 330 ml. Soľ 10 gr. Kryštálový cukor 25 gr. Kvas (pšenica) 1 polievková lyžica Pšeničná múka (1. stupeň) 400 gr. Celozrnná múka 100 g Zeleninový olej 35 gr.

Proces varenia

Odmerajte potrebné množstvo zrelého pšeničného kysnutého cesta.

Do misky pekárne na chlieb dajte potrebné množstvo pšeničného kvásku. Potom preosejte pšeničnú múku 1. triedy.

Ďalším krokom je preosiatie celozrnnej múky. Nalejte rastlinný olej.

Nalejte predhriatu pitnú vodu. Pridajte kryštálový cukor a soľ.

Zatvorte veko pekárne chleba. Na paneli spotrebiča zvoľte program 01 „Základný chlieb“, kôrka je stredná. Zapnite zariadenie. Proces varenia sa spustí a trvá 4 hodiny 5 minút.