Chebureks s kuracím mäsom a syrom

0
441
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 226,8 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 13 gr.
Tuky * 11,7 g
Sacharidy* 45,3 g
Chebureks s kuracím mäsom a syrom

Na denné menu alebo na pochúťku pre hostí podľa tohto receptu si môžete uvariť paštéty s kuracím mäsom a syrom. Na prípravu šťavnatých a chrumkavých paštét by cesto malo byť riedke, plniek nie je veľa a je vhodné ich vyprážať, inak budú ploché a húževnaté. Cesto premiešajte vo vode s prídavkom masla. Na plnenie si vezmite mleté ​​kura alebo nakrájajte kuracie filety.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Mleté kura preneste do samostatnej misky. Nastrúhajte kúsok tvrdého syra a olúpanú cibuľu a pridajte ich k mletému mäsu.
krok 2 zo 7
Potom mleté ​​mäso posypte podľa chuti soľou a čiernym korením a lyžicou dobre premiešajte.
krok 3 zo 7
Potom cesto vypracujte. Do misky na miesenie nalejte vodu a rozpustite v nej soľ a cukor. Potom nalejte 1/3 múky do misy a premiešajte. Potom prilejeme rozpustené maslo a premiešame. Potom pridajte zvyšok múky a rukou vypracujte cesto. Vymiesené cesto rozdelíme na 10 kúskov a zvinieme do tenkých koláčov.
krok 4 zo 7
Na polovicu každého plochého koláča položte pripravené mleté ​​mäso v rovnomernej tenkej vrstve. Pomer cesta k plnke by mal byť ideálne 1: 1.
krok 5 zo 7
Okraje koláčov pevne pripevnite prstami a vytvarujte ich vidličkou.
krok 6 zo 7
Na panvici olej dobre rozohrejeme. Pripravenosť oleja na vyprážanie skontrolujte tak, že doň namočíte malý kúsok cesta. Ak sa maslo okolo cesta uvarilo, môžete vyprážať paštéty.
krok 7 zo 7
Paštéty smažte 2-3 minúty z každej strany a dozlatista. Chebureks s kuracím mäsom a syrom sú pripravené. Môžete ho podávať k stolu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *