Čučoriedkový džem s pektínom
0
1475
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
398,7 kcal
Časti
0,4 l.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
2,1 gr.
Tuky *
1,6 gr.
Sacharidy*
95,1 gr.
Hustý, homogénny pektínový džem je možné pripraviť z čerstvých aj mrazených bobúľ. Ak nechcete v lete variť džem a naplniť pivnicu, môžete si pripraviť čučoriedky na zimu v mrazničke a uvariť takú pochúťku v chladnom období.
Prísady
Proces varenia
Nalejte čučoriedkové pyré do hrnca s hrubým dnom. Pektín zmiešame s cukrom a opatrne pridáme k hmote, ihneď premiešame do hladka. Privedieme k varu, pridáme kryštálový cukor, počkáme, kým opäť nezovrie. Varíme 1 min. Pre chuť môžete pridať 1 polievkovú lyžičku spolu s kryštálovým cukrom. l. citrónová šťava.
Dobrú chuť!