Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Nápoje
  3. ➠ Nápoje
  4. ➠ Čučoriedkový kompót bez sterilizácie v 3-litrových nádobách na zimu

Čučoriedkový kompót bez sterilizácie v 3-litrových nádobách na zimu

0
192
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 66,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 35 minút
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 16,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Čučoriedkový kompót bez sterilizácie v 3-litrových nádobách na zimu
Obsah

Je rýchlejšie a jednoduchšie pripraviť čučoriedkový kompót na zimu bez sterilizácie, aby sa maximalizovali všetky prospešné vlastnosti tohto bobule. Na spoľahlivé skladovanie tohto polotovaru je kompót koncentrovanejší a do bobúľ sa pridáva viac ako jedna tretina plechovky. Pre veľkú rodinu sa kompót zbiera v 3-litrových nádobách. Kompót pripravíme metódou dvojitého plnenia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Prvým krokom je príprava čučoriedok na tento polotovar. Čučoriedky najľahšie očistíte tak, že do veľkej misy nalejete studenú vodu a odstránite všetky uvoľnené úlomky, potom bobule opláchnete a odložíte do cedníka, aby ste odstránili prebytočnú tekutinu.
krok 2 z 5
Trojlitrovú nádobu sódy bikarbóny vopred opláchnite a sterilizujte ľubovoľným spôsobom. Nalejte pripravené čučoriedky do nádoby.
krok 3 z 5
V samostatnej miske uvarte požadované množstvo čistej pitnej vody. Potom čučoriedky v nádobe jemne zalejte vriacou vodou, prikryte vareným viečkom a nechajte 15 minút lúhovať.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby vypustite cez špeciálne viečko vodu z plechovky do rovnakého hrnca. Nalejte množstvo cukru uvedené v recepte do vody, miešajte, kým sa úplne nerozpustí, a varte sirup. Sirup varte 3-5 minút.
krok 5 z 5
Čučoriedky znova nalejte do nádoby vriacim sirupom a ihneď nádobu pevne uzatvorte a skontrolujte spoľahlivosť švov. Potom nádobu položte na veko, prikryte teplou prikrývkou a nechajte cez noc na dodatočnú pasterizáciu a úplné vychladnutie. Čučoriedkový kompót je pripravený bez sterilizácie. Uložte ho na tmavé a chladné miesto.
Veselé a chutné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *