Čučoriedky na zimu bez varenia cez mixér
0
967
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
221,5 kcal
Časti
3 l.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
53,8 g
Bobule sú jednou z najsladších letných dobrôt. Nečudo, že si ich chuť chceme užiť celý rok. Tento recept vám pomôže splniť si tento malý sen. Jeho príprava je veľmi jednoduchá. Výsledok ale rozhodne dokáže príjemne prekvapiť.
Prísady
Proces varenia
Začíname pripravovať bobule. Čučoriedky pred opláchnutím starostlivo zoraďte. Odstráňte všetky pokazené bobule, ako aj prípadné odpadky alebo rôzne zvieratá. Čučoriedky preneste do hlbokej misky a niekoľkokrát ich opláchnite v teplej vode. Potom dajte bobule na uterák. Absorbuje všetku prebytočnú vlhkosť.
Do bobúľ pridávajte cukor postupne, v malých porciách. Po každom pridaní rozdrvte budúci džem. Uistite sa, že sa cukor v bobuľovom pyré úplne rozpustí. Ak nie, rozdrvte ho znova. V dôsledku toho by mal byť cukor stále úplne rozpustený. Ak ste urobili všetko správne, výsledná bobuľová hmota sa stane pred vašimi očami ako želé. Pyré preložíme do misky.
Pripravujeme dózy, do ktorých prenesiete čučoriedkové pyré. Musia byť sterilizované. Plechovky dobre umyjeme. Potom ich niekoľkokrát oparte vriacou vodou. Naplňte kanvicu vodou a presuňte ju k sporáku. Keď voda začne vrieť, preneste nádobu do výtoku kanvice, aby ju naplnila para. Držte nádobu v tejto polohe niekoľko minút. Potom ho položte na uterák. Okamžite schne.
Zmes čučoriedok a cukru preneste do suchej nádoby. Môžete ho zavrieť akýmkoľvek plastovým krytom. Nestojí za to nejako zabaliť nádobu. Takýto džem je potrebné skladovať v chladničke. Bude to skvelý doplnok k čaju v chladnom zimnom večeri. Zásobte sa čučoriedkami a začnite vyrábať túto lahodnú sladkosť.