Čučoriedky s cukrom bez varenia na zimu
0
581
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
221,5 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
30 minút.
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,6 g
Sacharidy*
53,8 g
Pri tomto spôsobe zberu nie sú bobule tepelne ošetrené a cukor slúži ako hlavný konzervant. Preto sú také čučoriedky veľmi husté a sladké, čo nemusí vyhovovať každému.
Prísady
Proces varenia
Vytrieďte bobule, vyberte zhnité, pokrčené a nezrelé a odstráňte vetvičky a steblá trávy. Potom dajte do malej misky trochu vody a nalejte do nej bobule. Čučoriedky niekoľkokrát jemne premiešajte rukami a naberte všetky úlomky z hladiny vody. Ovocie scedíme alebo naberáme z vody cedníkom a uložíme na uterák.
Potom pokračujte podľa vlastného uváženia. Bobule môžete úplne rozomeliť s cukrom v mixéri na hladké pyré, bobule môžete roztlačiť a pomlieť, môžete rozdeliť na polovicu a nakrájať iba jednu časť, aby sa na obrobku objavili celé plody. V tomto prípade sú čučoriedky rozdrvené pomocou kombajnu v niekoľkých priechodoch s postupným pridávaním cukru, aby sa mal čas rozpustiť v šťave, ktorá vyjde.
Dobrú chuť!