Čučoriedky vo vlastnej šťave v pomalom hrnci
0
587
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
57,2 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
1,4 gr.
Tuky *
0,8 gr.
Sacharidy*
9,9 gr.
Multivarič výrazne zjednodušuje proces prípravy rôznych jedál, najmä vďaka schopnosti udržiavať konštantnú teplotu. Je tiež vhodné použiť ho na sterilizáciu riadu, v ktorom budete zavárať poháre.
Prísady
Proces varenia
Čučoriedky opláchnite pod tečúcou vodou a sceďte v cedníku, aby sa voda vypustila. Potom rozložte bobule na uterák a zbavte ich prebytočnej vlhkosti. Keď sú čučoriedky suché, nalejte ich do vopred pasterizovanej nádoby. V tomto prípade bude vhodnejšie použiť malé nádoby s objemom 500-700 mililitrov a všetky ich môžete sterilizovať v rovnakom multivarke v režime „Varenie v pare“. Pri použití tejto metódy sa do misky naleje voda, viečka sa do nej ponoria a potom sa nainštaluje naparovací rošt spolu s nádobami vytiahnutými hore dnom.
Na dno misky multivarkára položte niekoľkokrát zložený uterák, naň položte nádoby s bobuľami a nalejte vodu tak, aby sa dostala do stredu plechoviek. Vodu priveďte do mierneho varu a v režime „Varenie“ nastavte požadovanú teplotu. Nádoby prikryte viečkom, aby sa voda nevyliala, ale aby sa nekrútila.
Dobrú chuť!