Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake bez syra

Cheesecake bez syra

1
6838
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 256,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 10,3 g
Sacharidy* 42 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cheesecake bez syra
Obsah

Ponúkame zaujímavú možnosť výroby tvarohového koláča bez smotanového syra a dokonca aj bez tvarohu. Na krémovú hmotu použijeme kyslú smotanu. Hotový tvarohový koláč sa líši od klasického, je menej hustý a má väčšiu kyslosť. Výsledné pečivo však možno považovať za možnú alternatívu k slávnemu dezertu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Sušienky nakrájajte na náhodné kúsky a dajte do mixéra. Sušienky rozdrvíme na jemnú drvinu. Prípadne môžete sušienky pomlieť na strúhadle. Rozdrvené sušienky zmiešajte so zmäknutým maslom - získate mokrú drobenku. Drobenku podbíjame po obvode formy.
krok 2 zo 6
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Formu vložíme do rúry na 10 minút. Drobková kôrka zhnedne a chytí sa do jedného celku.
krok 3 zo 6
Kým sa koláč pečie, pripravujeme výrobky na krémovú hmotu: odmeriame potrebné množstvo kyslej smotany a cukru. V širokej miske zmiešame kyslú smotanu s cukrom, pridáme vajíčka, škrob a vanilín. Všetko spolu vyšľahajte ručne metličkou alebo mixérom na stredné otáčky.
krok 4 zo 6
Pripravený krém vylejeme na upečenú kôrku a formu vložíme späť do rúry. Pečieme 40-50 minút na priemernej úrovni pri 160 stupňoch.
krok 5 zo 6
Hotový cheesecake vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť. Vychladnutý dezert dajte do chladničky a dajte aspoň na pár hodín do chladničky.
krok 6 zo 6
Cheesecake sa odporúča krájať horúcim nožom, aby sa krém ľahko rozptýlil a rez bol hladký a krásny. Pri podávaní ozdobte plátky cheesecaku čokoládou, šľahačkou, bobuľovým ovocím alebo kúskami ovocia.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Komentáre (1) 1

pridať
Nastya Kan. 31-05-2021 16:05
Tvarohový koláč vyšiel veľmi chutný, sladký !!! Odporučiť.
odpovedať

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *