Cheesecake bez pečenia s banánom
0
3659
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
205,8 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
210 h.
Bielkoviny *
11,5 g
Tuky *
8,4 gr.
Sacharidy*
28 gr.
Táto možnosť výroby tvarohového koláča je perfektná v horúčave, keď nechcete zapínať rúru, ale potrebujete piecť. Na základňu, ako obvykle, použijeme drobenku. A krémová vrstva sa vyznačuje pridaním želatíny, ktorá je v skutočnosti zodpovedná za hustú textúru hotového dezertu. Banán pridaný do krému dodáva charakteristickú arómu a veľmi dobre sa hodí k základnej krémovej chuti.
Prísady
Proces varenia
Banány ošúpeme a pomocou mixéra z nich urobíme homogénne pyré. Želatínu namočte na pätnásť minút do citrónovej šťavy. Vložíme do vodného kúpeľa a miešame, kým granule úplne nezmiznú. Výslednú tekutinu zmiešajte s banánovým pyré do hladka. Hmotu vložíme do chladničky: mala by vychladnúť a začať tuhnúť. Kým pyré chladne, pretrieme tvaroh cez sitko alebo ho prepichneme ponorným mixérom. Tvaroh dajte do širokej misky a pridajte med, citrónovú kôru a kyslú smotanu. Miešajte, kým sa zložky úplne nezmiešajú.
Dobrú chuť!