Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cheesecake bez pečenia s broskyňami

Cheesecake bez pečenia s broskyňami

0
2250
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 181,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 6 hod
Bielkoviny * 13,5 g
Tuky * 7,3 gr.
Sacharidy* 21,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cheesecake bez pečenia s broskyňami
Obsah

Broskyne sú šťavnaté a mäsité ovocie, ktoré dokonale dopĺňa dezerty. Tvarohový koláč s plátkami tohto ovocia sa ukáže byť veľmi chutný, nemusí sa piecť, čo výrazne uľahčuje prípravu tvarohového koláča.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Na koláčový základ tvarohového koláča rozomelte sušienky, kým sa jemne nerozpadnú. Drobenku zmiešajte so zmäknutým maslom, získate elastickú hmotu.
krok 2 z 8
Okrúhly tvar prikryte potravinovou fóliou. Na dno formy položte pieskový polotovar a vytvorte z neho základný koláč, dobre ho utlačte. Tortovú formu dajte na 30 minút do chladničky.
krok 3 z 8
Želatínu na tvarohovú plnku namočíme do studenej vody. Po 15-20 minútach napučanú želatínu zohrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, kým sa úplne nerozpustí.
krok 4 z 8
Tvaroh rozdrvte pomocou mixéra alebo rozotrite cez sito. Do tvarohovej hmoty pridajte kyslú smotanu, cukor, prísady dobre premiešajte. Potom zalejte pomarančovým džúsom a pridajte drvenú kôru. Pridajte želatínovú hmotu a znova dobre premiešajte.
krok 5 z 8
Vyberte pieskový základ z chladničky, položte naň tvarohový základ, vyrovnajte ho a formu na tvarohové koláče nastavte na hodinu späť.
krok 6 z 8
Nalejte želatínu na želé s broskyňami s 50 mililitrami broskyňového kompótu. Do zvyšku kompótu pridajte cukor, zahrievajte ho, kým sa cukor nerozpustí. Keď želatína napučí, zohrejte ju vo vodnom kúpeli alebo mikrovlnnej rúre, kým sa nerozpustí. Spojte kompót a želatínovú hmotu.
krok 7 z 8
Konzervované broskyne nakrájame na kolieska. Na mrazený tvarohový koláč položte broskyňové kliny, naplňte ich želatínovým kompótom. Cheesecake vložíme na 3-4 hodiny do chladničky stuhnúť.
krok 8 z 8
Úplne mrazený tvarohový koláč vyberte z formy, preložte na rovnú misku a podávajte.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *