Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake bez pečenia s kondenzovaným mliekom

Cheesecake bez pečenia s kondenzovaným mliekom

3360

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 290,6 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 230 minút

Bielkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 16,3 gr.

Sacharidy* 31,5 g

Cheesecake bez pečenia s kondenzovaným mliekom

Obsah

Kondenzované mlieko je obľúbenou pochúťkou z ďalekého detstva. Pre fanúšikov kondenzovaného mlieka odporúčam pripraviť tvarohový koláč bez pečenia s kondenzovaným mliekom. Dezert sa ukazuje ako veľmi kalorický kvôli syrovo-krémovému základu a veľmi chutný, ale stojí za to ho pripraviť ako slávnostnú pochúťku.

Prísady

Maslo 150 g Keksíky 300 gr. Vanilín 1 balenie Syr mascarpone 500 gr. Instantná želatína 25 gr. Krém 30% 300 ml. Kondenzované mlieko 200 ml.

Proces varenia

Maslo vopred vyberte z chladničky a nechajte pri izbovej teplote zmäknúť. Krehké sušienky pomelieme pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso. V malej miske zmiešajte rozdrvené sušienky a zmäknuté maslo.

Výslednú hmotu rovnomerne rozotrite na dno formy, do ktorej budete syrový koláč zbierať. Nechajte v chladničke 30 minút stuhnúť.

Nalejte želatínu do malej misky a zalejte 100 mililitrami pitnej vody a nechajte 10 minút napučať. Napučanú želatínu rozpustite vo vodnom kúpeli. Mierne vychladnúť.

V hlbokej miske zmiešajte syr Mascarpone a smotanu. Porazte mixér na strednú rýchlosť, až kým nebude nadýchaný. Nalejte sypkú želatínu a kondenzované mlieko, jemne premiešajte.