Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Tofu tvarohový koláč

Tofu tvarohový koláč

0
1136
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 198,3 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 34,3 g
* na 100 gr. výrobok
Tofu tvarohový koláč
Obsah

Syr tofu, ktorý je obľúbený medzi vegetariánmi a ázijskými fanúšikmi, je možné použiť aj do lahodných dezertov. Napríklad tofu cheesecake, šťavnatý, chutný, skutočne gurmánska pochúťka.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Med spojte so soľou a mletým korením (muškátový oriešok, zázvor, kardamón, vanilín).
krok 2 z 12
Pridajte teplú prevarenú vodu, premiešajte, potom pridajte večný štartér a znova dôkladne premiešajte.
krok 3 z 12
Múku preosejeme a časti z nej pridáme k ostatným surovinám. Umieste plastové cesto, nemalo by sa vám lepiť na ruky.
krok 4 z 12
Zapekaciu misu vymastíme maslom, vložíme do nej cesto, prikryjeme potravinovou fóliou a necháme 5-15 minút.
krok 5 z 12
Pečte sušienku v rúre predhriatej na 180-200 stupňov 35-40 minút.
krok 6 z 12
Koláč necháme vychladnúť, pokrájame na kúsky a rozdrvíme na drobné strúhanky.
krok 7 z 12
Datle umyte, odstráňte semienka, sušené ovocie preveďte cez mlynček na mäso. Po drobných častiach pridajte k datľovej hmote sušienky, vymiesite tuhé, ale vláčne cesto. Nie všetky drobky sa dajú použiť.
krok 8 z 12
Formu na pečenie s vysokými stranami prikryte potravinovou fóliou, na dno misky rozotrite datľové cesto, vytvorte vrstvu hrubú 1-1,5 centimetra.
krok 9 z 12
Tofu nakrájame na malé kúsky.
krok 10 z 12
Nalejte šťavu do hrnca s hrubým dnom, môžete použiť domáce výrobky alebo koncentrovanú šťavu podľa vlastného výberu. Jednu čajovú lyžičku agarového agaru zmiešajte s 200 ml šťavy, pridajte vanilín, tekutinu priveďte k varu a varte 5 minút.
krok 11 z 12
Vypnite oheň, do šťavy pridajte syr tofu a mixérom priveďte suroviny do hladka.
krok 12 z 12
Výslednú hmotu dajte na datľovú základňu, rovnomerne ju rozložte po celej ploche. Krém tuhne aj pri izbovej teplote, preto sa to musí urobiť veľmi rýchlo. Dajte dezert do chladničky, kým 15-20 minút úplne nestuhne. Počas tejto doby si uvarte šálku aromatického čaju a vychutnajte si lahodný dezert.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *