Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Tvarohový tvarohový koláč so želatínou bez pečenia

Tvarohový tvarohový koláč so želatínou bez pečenia

1534

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 329,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 3 hodiny

Bielkoviny * 18,3 g

Tuky * 13,7 g

Sacharidy* 41,9 gr.

Tvarohový tvarohový koláč so želatínou bez pečenia

Obsah

Cheesecake bez pečenia je skvelou voľbou pre tých, ktorí neradi hrajú v rúre. Stačí urobiť kôrku z pieskovej drviny a poraziť tvarohový krém, na stabilizáciu sa používa želatína.

Prísady

Proces varenia

Želatínu zalejte vodou a nechajte chvíľu napučať.

Sušienky rozdrvíme na drobno, zmiešame s rozpusteným maslom.

Vložte pieskovú hmotu do formy, vytvorte z nej kôrku, bude slúžiť ako základ pre tvarohový koláč.

Tvaroh pretrieme cez sitko alebo rozšľaháme mixérom. Pridajte práškový cukor a vanilín, premiešajte lyžičkou alebo drevenou špachtľou.

Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, zmiešame s tvarohovou hmotou.

Želatínu zahrejte vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre, mala by sa úplne rozpustiť. Nalejte želírovaciu zmes do tvarohovej hmoty, premiešajte.

Smotanu šľahajte, kým nezmäkne, a pošlite do plniacej misky, premiešajte.

Tvarohovú plnku položte na kôru a stierkou vyrovnajte. Cheesecake vložte do chladničky na 2-3 hodiny, kým úplne nezmrazí. Hotový dezert ozdobte podľa seba.

Dobrú chuť!