Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Karamelový tvarohový koláč

Karamelový tvarohový koláč

2085

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 338,5 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 8 hod.

Bielkoviny * 16,7 g

Tuky * 13 gr.

Sacharidy* 39,3 g

Obsah

Neuveriteľný karamelový tvarohový koláč na základe obľúbených sušienok Oreo. Vôbec to nemusíte piecť! Všetky suroviny (koláč aj krém) posielame stuhnúť do chladničky. Chuť je jednoducho úžasná! Jemné, jemné, s jemnými tónmi arašidového masla! Chcem to len skúsiť!

Prísady

Oreo cookies 24 ks Mlieko 3,5% 40 ml. Jedlá želatína 12 gr. Smotana 33% 250 g Tvaroh 450 gr. Karamel 350 gr. Arašidová pasta 50 gr. Mliečna čokoláda 100 g

Proces varenia

Oreo keksy (12 ks) rozlámeme na polovice a odstránime plnku. Treba to odložiť, stále to príde vhod.

Vložte pečeň do misky mixéra a rozdrvte ju na malé drobky.

Sušienky nalejte do misy a začnite po malých častiach prilievať mlieko a miešajte. Na výrobu cesta, ktoré sa dá vyformovať na hrudku (ako na fotografii), potrebujete toľko mlieka.

Teraz potrebujeme potravinový pergamen a prsteň (16 ml, pre väčší priemer musíme zvýšiť počet výrobkov). Krúžok nainštalujeme na pergamen na tvrdý povrch a steny prsteňa rozložíme lepiacou fóliou.

Teraz distribuujeme pripravené cesto do kruhu a miesime ho rukami. Cesto dáme do chladničky zamraziť.

Príprava tvarohového krému. Za týmto účelom namočte želatínu.

V miske zmiešame tvaroh s náplňou do sušienok Oreo. Na zjemnenie syra vložíme zmes na 30 sekúnd do mikrovlnky. (ak to nestačí, pridajte ďalších 30 sekúnd.)