Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Newyorský tvarohový koláč s tvarohom

Newyorský tvarohový koláč s tvarohom

3184

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 242 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 7 hod.

Bielkoviny * 5,7 g

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 42,8 g

Obsah

Známy newyorský tvarohový koláč sa dá ľahko pripraviť s tvarohom, ak nemáte po ruke tvaroh. Chuť tohto dezertu nebude o nič horšia ako klasický recept. Chutný dezert je vhodný na akýkoľvek čajový večierok alebo dokonca na slávnostný stôl. Skús to!

Prísady

Maslo 150 g Sušienky 350 gr. Tvaroh 350 gr. Vajíčko 3 ks Práškový cukor alebo granulovaný cukor 300 gr. Kyslá smotana 26% 400 gr. Vanilín chuť

Proces varenia

Najprv musíte nakrájať rastlinný olej na kocky a rozpustiť ho na sporáku, vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

Sušienky rozdrobte na veľmi jemné drviny, potom do nich pridajte cukor a pridajte rozpustené maslo. Zmes dobre premiešajte.

V delenej forme vytvorte tvarohový základ. Za týmto účelom vložte sušienkovú zmes do formy a dobre ju utlačte cez dno formy.

Na tvarohovú náplň musíte tvaroh utrieť cez sito a dodatočne ho rozšľahať mixérom, aby bol tvaroh krémový a jemný. Plnka pre tvarohový koláč by mala byť úplne homogénna a bez zrniek tvarohu.

Vajcia skombinujte s jemným cukrom (200 gramov) a dobre premiešajte bez šľahania. Potom tento základ spojte s vanilkou a tvarohom a poriadne premiešajte. Zmes vylejeme na tvarohový základ a vyberieme formu na plech v rúre päť minút pri 180 stupňoch. Potom znížte teplotu na 140 stupňov a dezert pečte ešte asi päťdesiat minút.

Kyslú smotanu vyšľaháme so zvyšným cukrom a túto zmes vlejeme do takmer hotového tvarohového koláča. Potom pripravte misku v rúre. Hotový tvarohový koláč ochlaďte a vložte do chladničky na päť až šesť hodín a až potom podávajte dobrotu na stôl.