Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čučoriedkový tvarohový koláč

Čučoriedkový tvarohový koláč

2623

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 197,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 100 minút

Bielkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 3,5 gr.

Sacharidy* 43,4 g

Obsah

Čučoriedky perfektne dopĺňajú jemnú a vzdušnú tvarohovú plnku. Čučoriedky je možné zmiešať s tvarohovou hmotou a ozdobiť bobuľami a položiť na vrch.

Prísady

Proces varenia

150 gramov zmäknutého masla zmiešajte so 125 gramami cukru a vanilkovým cukrom, pridajte jedno vajíčko. Nalejte preosiatu múku a prášok do pečiva, vypracujte cesto.

Formu prikryte pergamenom. Cesto dáme na dno formy, vytvarujeme z neho kôrku a boky na cheesecake. Vložte formu do chladničky na 30 minút.

Zvyšné 4 vajíčka rozdelíme na bielky a žĺtky. Žĺtky roztlačte so 175 gramami cukru. Bielky vyšľaháme so soľou na tuhú penu.

Tvaroh vymiešame so žĺtkami, pridáme škrob a znova premiešame. Po častiach pridajte vyšľahaný sneh z bielkov, premiešajte stierkou. Mali by ste mať vzduchovú hmotu.