Cheesecake s čučoriedkami a mascarpone
0
748
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
297,2 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
340 minút
Bielkoviny *
4,9 gr.
Tuky *
22,5 g
Sacharidy*
29,1 gr.
Úchvatne krásny svetlo purpurový tvarohový koláč je možné pripraviť aj bez pečenia. Dokonale kombinuje chrumkavý základ pre sušienky a jemnú, aj keď nie diétnu náplň z krémového syra Mascarpone, šľahačky a čučoriedok, jemne zafarbených rozmarínom.
Prísady
Proces varenia
Krehké sušienky pomelieme v mixéri. Ak nemáte po ruke mixér, sušienky je možné nakrájať vložením do vrecka, valčeka alebo kuchynského kladiva. Na panvici opražte oriešky podľa vlastného výberu. Vlašské a lieskové orechy sú pre tento recept skvelé, ale dajú sa použiť aj iné. Tiež ich nakrájajte a pridajte k sušienkam.
Pokračujte a pripravte náplň. Želatínu v prvom rade zalejeme vodou a necháme napučať. Ak používate čerstvé čučoriedky, najskôr ich vytriedte z odpadu a pokazených bobúľ, ak sú mrazené, potom ich ihneď pridajte do hrnca. Pridajte tam cukor a vetvičku rozmarínu. Rozmarín je taký aromatický, že sa môže stať tou jemnou, zaujímavou a zaujímavou poznámkou v dezerte. Obsah hrnca privedieme k varu a varíme 10 minút.
Dobrú chuť!