Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Mascarpone tvarohový koláč bez krému

Mascarpone tvarohový koláč bez krému

2113

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 262,4 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 17 gr.

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 28,2 g

Obsah

Aby ste pripravili lahodný dezert a príjemne prekvapili hostí a domácnosti, nie je potrebné ani zapínať rúru. Žiadny krémový tvarohový koláč s mascarpone nie je vyrobený bez pečenia, ale aký vynikajúci koláč to vyjde! Skúste to, vaša rodina to bude milovať!

Prísady

Syr mascarpone 500 gr. Jahoda 400 gr. Sušienky 250 g Práškového cukru 200 gr. Maslo 125 gr. Smotana 33% 200 ml. Voda 50 ml. Jedlá želatína 15 gr. Želé mix 2 balenie

Proces varenia

Tvarohové koláče pomelieme. Roztopte maslo, pridajte ho do pečene, všetko dôkladne premiešajte. Formu na cheesecake prikryte pergamenom, na dno formy pevne poukladajte sušienky a maslo. Formu vložíme na chvíľu do chladničky, kým sa pripravuje plnka.

Želatínu nalejte studenou vodou na 15 minút, kým nenapučí.

Želatínu zohrejte vo vodnom kúpeli. Mixérom vyšľaháme syr mascarpone s práškovým cukrom. Nalejte sem trochu smotany, znova porazte. Nalejte roztavenú želatínu do hmoty, porazte.