Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake s mrazenými jahodami

Cheesecake s mrazenými jahodami

1892

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 244,5 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 4 hod

Bielkoviny * 22,9 gr.

Tuky * 7,1 gr.

Sacharidy* 28,5 g

Obsah

Ústny jahodový cheesecake je skvelý k mrazeným jahodám. Ľahký a aromatický dezert nie je tak ťažké pripraviť. Ak nemáte jahody, môžete si ľahko vziať akékoľvek iné mrazené bobule a dosiahnuť rovnaký skvelý výsledok. Tento dezert je pripravený bez pečenia a bude veľmi užitočný v lete.

Prísady

Jahoda 2 - 3 lyžice Tvaroh 9% 700 gr. Jedlá želatína 2 balenie Kyslá smotana 26% 200 ml. Mliečne koláče 1 počítač. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Voda 1 polievková lyžica

Proces varenia

Želatínu na dezert namočte do prevarenej vody.

Do tvarohu pridajte kyslú smotanu a kryštálový cukor, potom zmes rozšľahajte mixérom dohladka.

Do tvarohu pridajte 2/3 roztavenej zahriatej želatíny, potom rýchlo a dôkladne premiešajte tvarohovú zmes. Do tvarohovej plnky môžete pridať aj vanilín alebo vanilkový extrakt.

Tvarohovú plnku ihneď nalejte na hotovú kôrku, vloženú do rozdelenej formy, zabalenú do potravinovej fólie. Vložte štruktúru do chladničky a dajte sa do toho s jahodami.

Rozmrazte bobuľové pyré alebo bobule a pridajte do nich cukor, ak tam nie je. Dobre premiešajte.

Ďalej musíte kombinovať bobuľové pyré s vyhrievanou želatínou a nalejte zmes na tvarohový koláč vo forme. Vložte dezert späť do chladničky, kým dezert nestuhne.