Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Cheesecake s kondenzovaným mliekom

Cheesecake s kondenzovaným mliekom

4175

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 320 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 4 hod

Bielkoviny * 21,5 g

Tuky * 16,2 g

Sacharidy* 26,4 gr.

Obsah

Cheesecake s kondenzovaným mliekom je delikátny dezert, ktorý nevyžaduje pečenie. Takáto pochúťka sa pripravuje rýchlo a jednoducho. Tuhnutie dezertu bude trvať najdlhšie. Tento recept nezabezpečuje použitie exotického ovocia alebo bobúľ, ale dezert môžete ozdobiť podľa vlastného uváženia.

Prísady

Syr mascarpone 500 gr. Maslo 150 g Sušienky 300 gr. Varené kondenzované mlieko 200 ml. Smotana 33% 300 ml. Jedlá želatína 25 gr. Voda 0,75 st.

Proces varenia

Sušienky nakrájajte na malé kúsky a dajte ich do misy mixéra alebo kuchynského robota. Sušienky rozdrvíme na drobky. Potom rozpustite maslo a skombinujte ho s nakrájanými sušienkami.

Roztierame pergamen na spodok rozdelenej formy a potom naň rozložíme základ cookies a maslo. Podložku podupeme lyžičkou. Potom formu so základňou vložíme na 30 minút do chladničky.

Želatínu zalejte vodou a nechajte 10 minút napučať. Potom je potrebné želatínu roztaviť vo vodnom kúpeli do kvapalného stavu.

Mascarpone by sa malo kombinovať so smotanou a šľahať, kým nebude nadýchané. Ďalej do výslednej hmoty pridajte kondenzované mlieko a tekutú želatínu. Všetko jemne premiešajte.