Cheesecake s kyslou smotanou

Každý je zvyknutý na to, že bobuľová náplň v tvarohovom koláči sa naleje na vrch alebo zasahuje do tvarohovej alebo tvarohovej hmoty, ale urobíme inak. Celé čučoriedky v škrobe budú sedieť priamo na základni a plniť tvarohovou plnkou. Nebojte sa, bobule pri pečení nepotečú.

Existujú dezerty, ktoré sa dajú pripraviť aj bez pečenia. A jedným z najznámejších je, samozrejme, tvarohový koláč. Jeho základ možno ľahko pripraviť zo sušienok a masla a najjemnejšiu tvarohovú plnku stabilizovať želatínou. Pridajte kyslosť bobúľ a vychutnajte si dezert, ktorý sa topí v ústach.

Úchvatne krásny svetlo purpurový tvarohový koláč je možné pripraviť aj bez pečenia. Dokonale kombinuje chrumkavý základ pre sušienky a jemnú, aj keď nie diétnu náplň z krémového syra Mascarpone, šľahačky a čučoriedok, jemne zafarbených rozmarínom.