Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Malinový koláč
  4. ➠ Tsvetaevsky koláč s malinami a kyslou smotanou

Tsvetaevsky koláč s malinami a kyslou smotanou

0
1024
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 131,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 21 gr.
* na 100 gr. výrobok
Tsvetaevsky koláč s malinami a kyslou smotanou
Obsah

Tsvetajevský koláč je známy svojou šťavnatou ovocnou náplňou v náplni zo sladkej kyslej smotany. V tomto receptúre vezmite namiesto tradičných jabĺk maliny. Táto možnosť má charakteristickú bobuľovú arómu a príjemnú kyslosť malín. Ako základ sa držíme klasiky a používame cesto na pečivo.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Pripravte cesto: v miske zmiešajte kyslú smotanu a kryštálový cukor.
krok 2 z 13
Zvlášť rozpustite maslo na tekutú hmotu.
krok 3 z 13
Kyslú smotanu a cukrovú hmotu zmiešame s tekutým maslom.
krok 4 z 13
Múku preosejeme a spolu s práškom do pečiva pridáme do vzniknutej zmesi.
krok 5 z 13
Mäkké, mastné cesto rýchlo vymiesime.
krok 6 z 13
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Alternatívne môžete dno vyložiť olejovaným pergamenom. Výsledné cesto rozdelíme rukami do formy pozdĺž dna a po obvode urobíme boky.
krok 7 z 13
Pripravte náplň: do misky dajte kyslú smotanu, rozbite vajíčka.
krok 8 z 13
Nalejte cukor a múku.
krok 9 z 13
Metličkou dobre premiešajte, kým nie je úplne homogénna.
krok 10 z 13
Na základe cesta rozotrieme maliny. Môžu to byť čerstvé bobule aj mrazené. V druhom prípade je lepšie nechať maliny mierne roztopiť a odkvapkať prebytočnú šťavu.
krok 11 z 13
Maliny naplňte kyslou smotanou. Formu nakloníme do rôznych smerov, aby sa plnka rovnomerne rozložila po celej ploche koláča.
krok 12 z 13
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Tortovú formu dáme do už predhriatej rúry a pečieme asi štyridsať až päťdesiat minút. Náplň by mala stuhnúť a prestať byť tekutá. Vytiahneme koláč z rúry. Nechajte úplne vychladnúť
krok 13 z 13
Po úplnom vychladnutí koláč uvoľníme z formy a nakrájame na porcie.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *