Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Mäsové jedlá
  3. ➠ Kuracie tabak
  4. ➠ Celé tabakové kura v rúre

Celé tabakové kura v rúre

0
1605
Kuchyňa Gruzínsky
Obsah kalórií 140,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 5 hod
Bielkoviny * 10,6 gr.
Tuky * 19,1 gr.
Sacharidy* 7,2 g
* na 100 gr. výrobok
Celé tabakové kura v rúre
Obsah

Kuracie tabak sa právom nazýva jedným z najchutnejších jedál z hydiny. Môžete sa trocha odchýliť od klasického receptu, keď je mäso vyprážané na špeciálnej panvici, a upiecť ho v rúre. Ukáže sa, že nie je menej chutný.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Na prípravu marinády zmiešajte v miske rastlinný olej, lyžicu balzamikového octu, adjiku, mletý koriander a lyžičku soli.
krok 2 zo 7
Kura umyte a osušte papierovými utierkami.
krok 3 zo 7
Vykonajte rez pozdĺž chrbtice a narovnajte jatočné telo.
krok 4 zo 7
Roztiahnite kura na dosku a porazte kĺby kladivom. Jatočné telo by malo byť čo najrovnejšie.
krok 5 zo 7
Potom kura potrieme marinádou a dáme na 3-4 hodiny do chladničky.
krok 6 zo 7
Potom vložte kura do misky vhodnej do rúry a vložte do rúry. Varte na 200 stupňov 15 minút. Potom znížte teplotu na 180 stupňov a pečte ďalších 60 minút.
krok 7 zo 7
Pripravte omáčku. Cesnak nasekáme, zmiešame s lyžicou balzamikového octu, lyžičkou soli a šťavou z mäsa, ktorá nám ostala z pečenia. Hotový kurací tabak namažte touto omáčkou, nechajte 10-15 minút nakysnúť a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *