Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Diétna kastról z mrkvy a tvarohu v rúre

Diétna kastról z mrkvy a tvarohu v rúre

1355

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 92,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 3,6 gr.

Tuky * 4,2 gr.

Sacharidy* 17,2 g

Obsah

Dnes pre ľudí dodržiavajúcich diétu existuje veľa receptov na chutné jedlá. Jednou z nich je kastról z mrkvy a tvarohu. Ukazuje sa, že je jemný, vzdušný a veľmi chutný. Sezamové semienka dodajú kastrólu originalitu a vanilín dodá príjemnú aromatickú nôtu.

Prísady

Mrkva 600 gr. Tvaroh 200 gr. Vajíčko 4 veci. Sezam 1 polievková lyžica Soľ 1 štipka Vanilín chuť Zeleninový olej na mazanie

Proces varenia

Mrkva musí byť olúpaná a nastrúhaná. Na jemnejšiu kastról použite jemne perforovanú stranu strúhadla.

Bielka oddelíme od žĺtkov. Bielky vyšľaháme, pridáme k nim štipku soli, do vzduchovej hmoty.

Žĺtky šľahajte v samostatnej nádobe, kým sa nezosvetlia.

Ďalej do žĺtkov pridajte tvaroh a vanilín, všetko rozšľahajte mixérom dohladka.

Postrúhanú mrkvu dajte na tvaroh, premiešajte.

Potom opatrne primiešajte vyšľahané bielkoviny do mrkvovo-tvarohovej hmoty.

Zapekaciu misku namažte rastlinným olejom, vložte tam základňu kastróla. Uhladíme a posypeme sezamovými semienkami. Misku pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 40-45 minút.