Domov
➠ Kastról
➠ Kastról z tvarohu
➠ Diétny tvarohový kastról bez múky a krupice

Diétny tvarohový kastról bez múky a krupice

5282

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 184,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 4,6 gr.

Tuky * 5,5 gr.

Sacharidy* 32,2 g

Diétny tvarohový kastról bez múky a krupice

Obsah

Neustála prísada do tvarohov je tvaroh. Ako zahusťovadlo sa používa hlavne múka alebo krupica. Navrhujem recept na tvarohovú kastról bez múky a krupice. Štruktúra diétneho tvarohového dezertu je ľahká a vzdušná.

Prísady

Vajíčko 4 veci. Tvaroh 1% 500 gr. Kukuričný škrob 2 lyžice Sladidlo 6 lyžíc Kyslá smotana 10% 2 lyžice Vanilín 1 štipka Hrozienka alebo sušené ovocie voliteľné Maslo na mazanie

Proces varenia

Chladené vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Vezmite hlbokú misku, pridajte tvaroh a kyslú smotanu, pridajte žĺtky, kukuričný škrob, náhradu cukru a vanilín. Rozmixujeme tyčovým mixérom.

Vychladnuté bielka vyšľaháme mixérom dohladka. Vyšľahaný sneh z bielkov pridáme v niekoľkých krokoch do tvarohovej hmoty a jemne miešame zdola nahor. Podľa potreby pridajte vopred umyté a sušené hrozienka alebo sušené ovocie.

Zapekaciu misu vymastíme trochou masla alebo prikryjeme papierom na pečenie. Silikónovú formu nie je potrebné mazať. Tvarohové cesto opatrne vyložte a pomocou silikónovej stierky rovnomerne rozotrite po celom povrchu. Vložte formu do dobre predhriatej rúry. Pečte 35 minút pri 180 stupňoch.

Kastról vyberte z rúry a nechajte mierne vychladnúť. Uvarenú kastról jemne preneste do misky. Nakrájajte na porcie. Ozdobte nízkokalorickým džemom, nízkotučnou kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, čerstvým ovocím alebo bobuľami podľa vlastného výberu.

Užite si svoj čaj!