Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Diétne ovsené palacinky s kefírom

Diétne ovsené palacinky s kefírom

808

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 177,7 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 45 minút

Bielkoviny * 7,8 g

Tuky * 9,6 gr.

Sacharidy* 36,2 g

Obsah

Diétne jedlo sa dá variť aj chutne a jedným z jeho druhov sú diétne ovsené placky s kefírom. Tieto palacinky si vďaka pomaly stráviteľným komplexným sacharidom z ovsených vločiek zachovajú pocit sýtosti dlho a nepridávajú prebytočné kilá. Ovesné palacinky opekajte na hustej liatinovej panvici, kým nie sú úplne hnedé, chutné a nadýchané.

Prísady

Obilniny 1 polievková lyžica Kefír 200 ml. Vajíčko 1 počítač. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Vanilkový cukor 10 gr. Zeleninový olej (do cesta) 1 polievková lyžica Zeleninový olej na vyprážanie Soľ 1 štipka

Proces varenia

Najprv pripravte všetky prísady do diétnych ovsených palaciniek v množstve uvedenom v recepte. Uistite sa, že ich necháte nejaký čas pri domácej teplote, aby im nebola zima.

Nalejte ovsené vločky do misky mixéra alebo mlynčeka na kávu.

Rozdrvte ich na malé drobky.

Ovsenú strúhanku z mixéra nalejte do misy na miesenie cesta. Nalejte do nej teplý jogurt.

Ovsenú strúhanku s kefírom premiešajte lyžicou a nechajte túto zmes 15 - 20 minút, aby drobky trochu napučali.

Počas tejto doby ovsené vločky dobre napučia a zvýšia svoj objem jeden a pol krát. Do tohto cesta rozbijeme kuracie vajce.

Potom do cesta pridajte štipku soli, lyžicu cukru a pol lyžičky sódy bikarbóny. Cesto nalejte rastlinným olejom. Cesto znova premiešajte lyžicou do hladka.

Litinovú panvicu dobre rozohrejeme, vymastíme trochou oleja, pretože máme cesto a maslo. Polievkovou lyžicou položte cesto uvarené na kefíre po častiach na predhriatu panvicu a vytvorte malé placky.

Smažte palacinky na strednom ohni, kým sa na povrchu neobjavia zlatohnedé a malé bublinky. Otočte palacinky špachtľou alebo dvoma vidličkami. Varené diétne palacinky podávajte horúce a doplňte ich ľubovoľnou príchuťou.

Dobrú chuť!