Zemiakové placky vo vrecku na pečenie v rúre
0
744
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
137,5 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
6,4 gr.
Tuky *
10,2 g
Sacharidy*
19,7 g
Pokúsime sa uvariť obvyklé zemiaky neobvyklým spôsobom. Na prvý pohľad nič neobvyklé: zemiaky nakrájajte na plátky a dajte piecť do rúry v rukáve. A „vrcholom“ je, v akej marinádovej omáčke zemiaky ochutíme a dodáme im špeciálnu chuť. Na slaný dresing použijeme sójovú omáčku a horčicu, trochu majonézy a sušenú majoránku. Táto kombinácia prísad dodáva zemiakom vynikajúcu chuť a odlišuje ich od ostatných receptov na varenie.
Prísady
Proces varenia
Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na viac či menej identické plátky, ako na fotografii. Plátky osušte na papierovej utierke, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Zemiakové lupienky dajte do širokej misky, navrch nalejte pripravený dresing. Plátky zmiešame s omáčkou rukami a pokúsime sa každý kúsok namazať pripravenou aromatickou hmotou.
Rúru predhrejeme na teplotu 200 stupňov. Položíme naň plech na pečenie so zemiakmi na strednú úroveň. Pečieme štyridsať minút. Ak existuje túžba dodatočne opiecť zemiaky, potom desať minút pred pripravenosťou odstrihneme rukáv, otvoríme ho a necháme povrch zemiaka zhnednúť. Na urýchlenie procesu môžete zapnúť prúdenie. Hotové zemiaky vyberieme z rúry.
Dobrú chuť!