Domáce paštéty na kefíre s mletým mäsom na panvici
0
348
Kuchyňa
Tatarskaya
Obsah kalórií
194,1 kcal
Časti
8 portov.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
10,6 gr.
Tuky *
8,7 g
Sacharidy*
22 gr.
Ktoré cesto si vybrať na paštéty: kvasnice, puding, kefír alebo nekynuté? O tom nie je žiadny spor. Každá žena v domácnosti má svoj vlastný obľúbený a spoľahlivý recept. Chebureks na kefírovom cestíčku je vždy jemnejší a krehkejší ako tradičné, a okrem toho pár dní nezatuchne, takže môžete piecť veľa naraz.
Prísady
Proces varenia
Do misky na miesenie cesta rozbijeme vajíčko, zalejeme kefírom izbovej teploty, posolíme (do cesta nepridávame sódu) a metličkou všetko dobre rozšľaháme. Potom cez sito nalejte požadované množstvo múky na kefír a vypracujte cesto, najskôr lyžicou, a potom rukami. Cesto stočíme do žemle a necháme 40 minút odpočívať pod obrúskom.
Dobrú chuť!