Domáce paštéty s mletým mäsom na vode

494

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 202,5 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 13,9 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Recept na lahodné paštéty, ktoré je možné variť doma. Ak chcete urobiť paštéty s mäsovým vývarom vo vnútri, pridajte k mletému mäsu trochu vody.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Cibuľu zmiešame s mletým mäsom, podľa chuti osolíme a okoreníme. Do náplne pridajte vodu a dobre premiešajte.

Do misky preosejeme múku, posolíme a zalejeme vodou. Vymiesime na homogénne elastické cesto a necháme 20 minút kysnúť.

Cesto rozdelíme na 10 rovnakých častí, z ktorých každý vyvaľkáme na tenký koláč.

Na koláče dajte trochu plnky, vyhlaďte ho tenkou vrstvou, aby sa paštéty lepšie vyprážali. Cesto preložíme na polovicu a zaistíme okraje.

Smažte paštéty v rastlinnom oleji 3-4 minúty z každej strany. Paštéty podávajte hneď po uvarení.

Dobrú chuť!