Domáca konzervovaná makrela na zimu
0
5814
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
143,5 kcal
Časti
1,5 l.
Čas varenia
300 minút
Bielkoviny *
10,4 g
Tuky *
26,2 g
Sacharidy*
4,6 gr.
Často sa stáva, že keď si kúpite plechovku konzervovaných potravín v obchode, najčastejšie je výsledkom výrobok nie veľmi dobrej kvality. Práve táto skutočnosť nás podnietila nájsť recept na výrobu domácich konzerv. Po vyskúšaní sme sa rozhodli, že by sme sa o to s vami mali podeliť. Jemná, stredne pikantná solená ryba na troche oleja a vlastnej šťavy - dopadne to dobre!
Prísady
Proces varenia
Nalejte do pohárov vodu a slnečnicový olej tak, aby kvapalina nedosiahla okraj nádoby 1,5-2 cm, pretože makrela počas procesu varenia uvoľňuje šťavu. Poháre prikryte viečkom a vložte do studenej rúry na mriežku. Zapneme horný a dolný režim ohrevu a nastavíme teplotu na 180 stupňov a konzervované potraviny necháme 50 minút. Potom znížime teplotu v rúre na 120 stupňov a rybu necháme dusiť 2,5-3 hodiny.
