Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Omáčky
  3. ➠ Paradajkový kečup
  4. ➠ Domáci kečup rýchlo

Domáci kečup rýchlo

0
552
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 51,1 kcal
Časti 2 str.
Čas varenia 7 hod.
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 12,5 g
* na 100 gr. výrobok
Domáci kečup rýchlo
Obsah

Pikantná paradajková omáčka bude skvelým doplnkom k mäsovým a zeleninovým jedlám. Neochota stráviť veľa času zvyčajne zastaví prípravu takého prípravku, ale vďaka tomuto spôsobu prípravy paradajok ušetríte čas a rýchlo získate vynikajúcu omáčku.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Paradajky umyte, urobte krížový rez, ponorte na niekoľko minút do vriacej vody a potom do veľmi studenej vody. Odstráňte z nich kožu a nakrájajte na veľké kúsky.
krok 2 z 5
Paradajky preložíme do hrnca, pridáme trochu vody a prikryté varíme 15 minút za stáleho miešania, aby sa nespálili a nezmäkli.
krok 3 z 5
Paradajky rozmixujte tyčovým mixérom. Pridajte k nemu ocot, soľ, cukor, korenie, cesnak, dobre premiešajte a zapáľte.
krok 4 z 5
Zmes privedieme k varu, udržujeme nízku teplotu a za pravidelného miešania varíme 30-60 minút, v závislosti od požadovanej hrúbky kečupu.
krok 5 z 5
Ešte horúcu omáčku preložíme do sterilnej suchej nádoby, uzavrieme a obrátime hore dnom. Prikryte prikrývkou zo všetkých strán a nechajte 6 hodín vychladnúť.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *