Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Ryba na grile
  4. ➠ Dorado vo fólii na grile

Dorado vo fólii na grile

0
3386
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 86,7 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 25 minút
Bielkoviny * 10,9 g
Tuky * 14,1 gr.
Sacharidy* 3,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Dorado vo fólii na grile
Obsah

Mäso Dorado je husté, ale chuťovo veľmi jemné. Obsahuje málo kostí a je príjemné ho variť. Takáto ryba je dobrá pre svoju prirodzenú chuť, takže keď ju pečiete na grile, pridajte iba soľ, tymian pre arómu a pár plátkov pomaranča pre sladkokyslú nôtu. Zabaľte dorado do fólie tak, aby jeho lesklá vrstva smerovala dovnútra.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Rybu umyte, nakrájajte brucho a vyberte vnútornosti. Znova opláchnite a potom zvnútra aj zvonka dobre osušte papierovou utierkou.
krok 2 z 5
Na jednej strane dorada robíme rovnobežné rezy ostrým nožom, ako na fotografii. Jatočné telá posypte soľou, posypte rastlinným olejom, do rezov a do vnútornej dutiny vložte vetvičky tymianu. Pomaranč umyte, osušte a nakrájajte na tenké polkruhy. Kosti vyhodíme.
krok 3 z 5
Pripravíme kúsky fólie na zabalenie každej ryby zvlášť. Časť plátkov pomaranča dajte na alobal. Zostávajúce plátky vložíme do rezov ryby. Zabalíme dorado tak, aby boli všetky okraje fólie tesne uzavreté a všetky šťavy zostali vo vnútri.
krok 4 z 5
Dorado pečieme na grile na grile na drevenom uhlí asi dvadsaťpäť až tridsať minút, pričom rybu pravidelne obraciame. Ryby môžete variť aj na mriežke a v rúre - bude to trvať o niečo kratšie, dvadsať až dvadsaťpäť minút.
krok 5 z 5
Horúce ryby podávajte priamo vo fólii. Rozvíjame sa a užívame si magickú vôňu. Okrem toho môžete podávať čerstvý zeleninový šalát, ryžu, zemiaky.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *