Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cesto
  3. ➠ Cesto na bielenie
  4. ➠ Kvasnicové cesto na bielka ako vata - veľmi chutný recept

Kvasnicové cesto na bielka ako vata - veľmi chutný recept

0
1412
Kuchyňa Tatarskaya
Obsah kalórií 195,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 7,6 gr.
Tuky * 7,8 g
Sacharidy* 41,8 g
* na 100 gr. výrobok
Kvasnicové cesto na bielka ako vata - veľmi chutný recept
Obsah

Belyashi je autentické tatárske mäso. Vyrába sa všade pomocou vzdušného kvasnicového cesta. S týmto receptom budú vaše bielka nadýchané.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Zahrejte vodu na 33-36 stupňov. Do vody pridajte cukor a droždie, miešajte, kým sa cukor nerozpustí.
krok 2 zo 6
Potom pridajte dve polievkové lyžice preosiatej múky, premiešajte a nechajte pôsobiť 10 minút.
krok 3 zo 6
Na cesto by sa mal objaviť penový uzáver. To znamená, že sa kvasinky aktivovali, môžete začať pripravovať cesto.
krok 4 zo 6
Polovicu pšeničnej múky preosejeme do misky, osolíme. V múke urobte jamku a nalejte do nej rastlinný olej, vodku a droždie zriedené vo vode. Suroviny premiešajte lyžičkou.
krok 5 zo 6
Potom pokračujte v miesení cesta rukami a postupne pridávajte zvyšnú múku. Malo by byť mäkké a jemné. Misku namažte rastlinným olejom, hotové cesto zabaľte rukami, naolejujte. Cesto vložte do misy, prikryte ho čistou utierkou a nechajte 1-1,5 hodiny odležať.
krok 6 zo 6
Keď sa cesto zvýši 2-3 krát, môžete z neho začať tvarovať bielky.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *