Cesto na pizzu na vode bez vajec
0
962
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
210,9 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
55 minút
Bielkoviny *
6,1 gr.
Tuky *
7,3 gr.
Sacharidy*
57 gr.
Ponúkame jednoduchý a cenovo dostupný recept na kvasnicové cesto, ktorý osloví tých, ktorí radi jedia pizzu. Cesto neobsahuje vajcia, mlieko a maslo - pečivo možno nazvať chudým a chuťovo neutrálnym. To je ideálne pre pizzu. Pokiaľ ide o textúru, bude dosť mäkká a pórovitá s hustou červenkastou kôrkou. Na plnenie si môžete vybrať akýkoľvek výrobok - cesto sa dobre správa s mokrými aj tučnými jedlami.
Prísady
Proces varenia
Po malých častiach pridajte zvyšok múky. Je to nevyhnutné na sledovanie momentu, keď bude dostatok múky. V závislosti od typu múky a jej výrobcu môže mať výrobok rôzne vlastnosti. Preto sa požadované množstvo môže líšiť od množstva uvedeného v recepte. Sústredíme sa na konečnú konzistenciu - jemnú, elastickú, držiacu tvar.
Po uplynutí určeného času by hmota mala dobre vzrásť, stať sa hubovitou a ešte mäkšou. Výsledné cesto rozdeľte na požadovaný počet kúskov a rozvaľkajte ich na zaoblené základy na pizzu. Na povrch rozložíme plnku. Na také cesto pečieme pizzu pri teplote 190 stupňov v predhriatej rúre na strednej-nižšej úrovni.
Dobrú chuť!