Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Kvasnicové cesto na karbonátky bez mlieka

Kvasnicové cesto na karbonátky bez mlieka

8909

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 332,7 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 12,5 g

Tuky * 12,8 g

Sacharidy* 102,6 g

Kvasnicové cesto na karbonátky bez mlieka

Obsah

To, ako budú vaše koláče chutné, závisí od cesta, ktoré pripravíte. Jednoduchšia a rýchlejšia verzia kysnutého cesta sa miesi vo vode. Z tohto receptu sa naučíte všetky jemnosti jeho prípravy.

Prísady

Voda 700 ml. Kryštálový cukor 2 lyžice Soľ 1,5 lyžičky Zeleninový olej 4 lyžice Pšeničná múka 1,2 kg Suché droždie 3 lyžičky

Proces varenia

Do misky nalejte 200 ml teplej vody, rozpustite v nej cukor a suché droždie. Túto zmes nechajte 5-7 minút pri izbovej teplote.

Keď sa na povrchu kvasnicovej hmoty objaví penivý uzáver, môžete pristúpiť k ďalšiemu mieseniu cesta.

Do kvasnicovej hmoty pridajte 500 mililitrov studenej vody, soli a rastlinného oleja, premiešajte.

Múku na cesto niekoľkokrát preosejeme cez sito. Po častiach pridajte do misky múku a zakaždým dobre premiešajte. Uistite sa však, že cesto nie je príliš tesné.