Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Kváskové cesto na koláče vo vode a suché droždie na vyprážanie na panvici

Kváskové cesto na koláče vo vode a suché droždie na vyprážanie na panvici

3669

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 273,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 10,3 g

Tuky * 10,6 gr.

Sacharidy* 84,5 g

Kváskové cesto na koláče vo vode a suché droždie na vyprážanie na panvici

Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o svoj obľúbený recept na kysnuté cesto, ktoré často používam na výrobu koláčov. Kváskové cesto na vode a suchom droždí sa ľahko pripravuje a používa.

Prísady

Pšeničná múka 500 gr. Zeleninový olej 40 ml. Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Suché droždie 7 gr. Soľ 1 lyžička Voda 325 ml.

Proces varenia

Preosejte potrebné množstvo pšeničnej múky do hlbokej nádoby. Pridajte kryštálový cukor, soľ a suché droždie, dôkladne premiešajte.

Nalejte potrebné množstvo teplej pitnej vody pomocou mixéra, dôkladne premiešajte pri strednej rýchlosti.

Nalejte požadované množstvo rastlinného oleja a pomocou mixéra dobre premiešajte pri strednej rýchlosti.

Potom cesto rozvaľkajte na veľkú guľu.

Vložte ho do hlbokej misy a prikryte potravinovou fóliou alebo prikryte čistou kuchynskou utierkou. Keď cesto vykysne, dobre ho premiešajte a nechajte znova kysnúť.

Hotové cesto rozdelíme na rovnaké časti. Rozložte svoje obľúbené polevy.

Formujte rovnaké karbonátky.

Nalejte požadované množstvo rastlinného oleja do hlbokej panvice s hrubým dnom alebo panvicou a potom pridajte pripravené koláče. Smažte ich do zlatista zo všetkých strán.