Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Kváskové cesto na koláče s kapustou v rúre

Kváskové cesto na koláče s kapustou v rúre

4970

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 247,1 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 80 minút

Bielkoviny * 10,4 g

Tuky * 7,1 gr.

Sacharidy* 42,4 g

Kváskové cesto na koláče s kapustou v rúre

Obsah

Moji domáci majstri majú veľmi radi domáce koláče s kapustou a snažím sa ich potešiť koláčmi tak často, ako to len ide. Na výrobu koláčov používam kvasnicové cesto, o ktorého recept by som sa s vami chcel s veľkou radosťou podeliť.

Prísady

Pšeničná múka 500 gr. Maslo 2 lyžice Kryštálový cukor 1 lyžička Suché droždie 7 gr. Soľ 0,25 lyžičky Kravské mlieko 200 ml. Vajíčko 2 ks

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky ingrediencie, ktoré budete potrebovať na výrobu nadýchaného cesta.

Mlieko mierne zahrejte, kým nie je teplé, a nalejte ho do hlbokej nádoby. Potom rozbijeme kuracie vajce, pridáme kryštálový cukor a soľ. Dobre premiešajte. Potom pridajte zmäknuté maslo a znova premiešajte, až kým nebude hladké.

Požadované množstvo pšeničnej múky preosejte cez jemné sito do hlbokej nádoby, pridajte suché droždie, poriadne premiešajte. Postupne pridávame suché prísady do tekutých a vymiesime vláčne elastické cesto.