Domov
➠ Cesto
➠ Koláčové cesto
➠ Kvasnicové cesto na pirohy so surovým droždím

Kvasnicové cesto na pirohy so surovým droždím

7655

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 443,6 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 16,7 g

Tuky * 17,1 gr.

Sacharidy* 136,8 g

Kvasnicové cesto na pirohy so surovým droždím

Obsah

Chcem sa podeliť o ďalší recept na chutné kvasnicové cesto na výrobu koláčov, ktoré vás nenechajú ľahostajnými. Kvasnicové cesto so surovým droždím sa ukáže byť pórovité a vzdušné, čo dáva pečivu nezabudnuteľnú chuť.

Prísady

Pšeničná múka 550 gr. Zeleninový olej 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 2 lyžičky Suché droždie 20 gr. Soľ 1 lyžička Voda 250 ml.

Proces varenia

Najprv odmerajte potrebné množstvo lisovaného droždia.

V hlbokej nádobe zmiešajte potrebné množstvo teplej pitnej vody a lisovaného droždia, pridajte kryštálový cukor a dôkladne premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Cesto utiahneme potravinovou fóliou a necháme asi 15 minút.

Keď cesto dobre vykysne a výrazne zvýši svoj objem, pridajte do neho množstvo rastlinného oleja a soli uvedené v recepte, dobre premiešajte.

Postupne preosejte požadované množstvo pšeničnej múky, dôkladne premiešajte. Potom cesto dajte na čistú pracovnú plochu stola, dobre premiešajte rukami a stočte do gule. Cesto prikryte čistou utierkou. Keď cesto vykysne, trochu ho premiešajte a nechajte znova kysnúť.