Domov
➠ Cesto
➠ Cesto na bielenie
➠ Kvasnicové cesto na fúzy

Kvasnicové cesto na fúzy

1063

Kuchyňa Tatarskaya

Obsah kalórií 150,6 kcal

Časti 12 portov.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 6,3 gr.

Tuky * 6,4 gr.

Sacharidy* 31,8 g

Obsah

Najpopulárnejší spôsob výroby bielky je zabaliť mleté mäso do koláčov z kysnutého cesta a vyprážať ich v horúcom rastlinnom oleji. Také biele sú vo vnútri svieže a šťavnaté.

Prísady

Pšeničná múka 800 - 900 gr. Suché droždie 15 gr. Voda 250 ml. Kravské mlieko 250 ml. Soľ 1 lyžička Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Vajíčko 1 počítač. Zeleninový olej 4 lyžice

Proces varenia

Natlačené droždie rozdrobíme na malé kúsky, pridáme k nim cukor a zalejeme 100 mililitrami teplej vody, premiešame.

Potom pridajte pár polievkových lyžíc múky a dobre premiešajte. Cesto prikryte vekom alebo utiahnite potravinovou fóliou, nechajte ho na teplom mieste 15 minút.

Cesto by malo zdvojnásobiť svoj objem.

Do cesta pridáme druhú polovicu vody, teplé mlieko, soľ a rozšľahané vajíčko. Všetko dobre premiešajte.

Múku preosejeme, po častiach pridávame do misy a postupne miesime cesto. Prestaňte miesiť, keď bude cesto dostatočne husté a ľahko sa vám bude dávať z rúk.