Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Mražený brusnicový kvasnicový koláč

Mražený brusnicový kvasnicový koláč

0
662
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 144,2 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 5,4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 28 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mražený brusnicový kvasnicový koláč
Obsah

Jemný a uspokojujúci koláč s jasnou a bohatou príchuťou bobúľ. Osloví tých, ktorí milujú kombináciu sladkého pečiva s džemom z kyslých bobúľ, perfektne sa hodí k čaju.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Vajce šľahajte s pridaním soli, kým sa neobjaví pevná pena. Mlieko zohrejte v samostatnej nádobe a rozpustite v ňom cukor a droždie. Nechajte pôsobiť 5-10 minút, kým sa neobjaví napenený uzáver, potom zalejte rozšľahaným vajíčkom a premiešajte.
krok 2 zo 6
Do cesta pridajte rastlinný olej a múku po častiach preosejte cez jemné sito, aby ste sa zbavili hrudiek. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto, ktoré je jemné a mierne lepkavé na ruky. Kto má rád hustejšie pečivo, môže pridať viac múky.
krok 3 zo 6
Cesto prikryte potravinovou fóliou alebo uterákom a nechajte 1,5 hodiny kysnúť na teplom mieste.
krok 4 zo 6
Brusnice opláchnite v miske s vodou, aby ste ich nepoškodili. Zbierajte všetky plávajúce nečistoty z povrchu vody, vypustite tekutinu a bobule opláchnite v cedníku a osušte uterákom. Dajte ich do misy, pridajte škrob a cukor a jemne miešajte, kým ovocie nie je v zmesi úplne pokryté.
krok 5 zo 6
Vykysnuté cesto rozvaľkajte na veľkosť vášho tvaru a ponechajte okraj na tvorbu bokov. Časť cesta môžete tiež vopred oddeliť a ozdobiť tak koláč. Bobule položte na základňu a vyhlaďte ich.
krok 6 zo 6
Rúru predhrejeme na 180 ̊C, koláč vyberieme a pečieme 30-40 minút. Do tejto doby sa strany zdvihnú a získajú zlatohnedý odtieň. Hotovú misku vyberte z rúry, ochlaďte na mriežke na izbovú teplotu a podávajte.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *