Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Čučoriedkový koláč
  4. ➠ Mrazený čučoriedkový kvasnicový koláč

Mrazený čučoriedkový kvasnicový koláč

0
770
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 121,6 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 4,5 gr.
Tuky * 5,8 gr.
Sacharidy* 16,7 g
* na 100 gr. výrobok
Mrazený čučoriedkový kvasnicový koláč
Obsah

Kváskový koláč s mrazenými čučoriedkami, ako každé kvasnicové pečivo, zaberie veľa času, ale cez víkend môžete potešiť svoju rodinu takým krásnym, výdatným a chutným dezertom. Všetky výrobky na koláč je potrebné vopred vybrať z chladničky, aby mali izbovú teplotu. Čučoriedky nemusíte rozmrazovať.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Najprv si pripravte cesto na kysnuté cesto. Ohriate mlieko nalejte do samostatnej misky, pridajte do nej 2 čajové lyžičky cukru a rozdrvte čerstvé droždie. Všetko premiešame a cesto necháme 15 minút teplé, aby kvások začal pracovať. Počas tejto doby cesto zvýši objem 2-3 krát.
krok 2 z 12
Do misky na miesenie cesta rozbijeme vajíčko, pridáme pravidelný a vanilkový cukor a pšeničnú múku preosiate na sito. Pre bohatú chuť môžete vanilkový cukor nahradiť vanilkovým cukrom.
krok 3 z 12
Vykysnuté cesto potom prilejeme k týmto surovinám a lyžicou zamiesime cesto.
krok 4 z 12
V mikrovlnke rozpustíme maslo, mierne vychladíme a vylejeme na cesto. Teraz musí byť cesto dobré a miesiť 15 - 20 minút ručne alebo pomocou kuchynského vybavenia. Vymiesené cesto stočíme do žemle, posypeme múkou a prikryté obrúskom dáme na 1,5 hodiny do tepla, aby dobre sedelo.
krok 5 z 12
Počas tejto doby pripravte náplň do koláča. Preneste všetky plniace prísady uvedené v recepte do samostatnej misky. Potom ich metličkou vyšľahajte do krémova.
krok 6 z 12
Vykysnuté cesto rukou zabalíme a na pomúčenej pracovnej ploche stola ho rozvaľkáme na koláč hrubý 0,5 cm.
krok 7 z 12
Potom na rozvaľkané cesto rovnomerne naneste kyslú smotanu a tvaroh, pričom okraje nechajte voľné.
krok 8 z 12
Potom na krém položte mrazené čučoriedky.
krok 9 z 12
Plnený plochý koláč rukami jemne stočte.
krok 10 z 12
Formu na pečenie, najlepšie okrúhlu, prikryte kúskom špeciálneho papiera a zľahka namažte olejom. Rolku nakrájajte ostrým nožom na kúsky dlhé až 4 cm. Potom ich dajte do formy s narezaným rezom. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 30 minút.
krok 11 z 12
Počas tejto doby pripravte polevu s mliekom a cukrom.
krok 12 z 12
Upečený mrazený koláč z čučoriedkového droždia vyberte z formy, mierne vychladnite a zalejte polevou. Váš dezert je pripravený. Môžete ho podávať k stolu.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *