Mrazený čerešňový kvasnicový koláč
0
1553
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
132,1 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
3 gr.
Tuky *
3,6 gr.
Sacharidy*
24,6 gr.
Ženy v domácnosti málokedy varia kvasnicové pečivo, pretože miesenie dobrého kvasnicového cesta vyžaduje čas, ale vo voľný deň môžete svojich blízkych potešiť čerešňovým koláčom a mrazené čerešne vám umožnia uvariť tento dezert kedykoľvek počas roka. . Pri rozmrazovaní dajú takéto čerešne veľa šťavy, preto sa do plnky pridáva škrob.
Prísady
Proces varenia
Cesto sa ľahšie miesi pomocou kuchynských spotrebičov, mixéra, kuchynského robota alebo v pekárni. Do misky mixéra nalejeme trochu zohriateho mlieka a rozdrvíme doň lisované droždie a premiešame. Potom do misky rozbite 2 kuracie vajcia, pridajte požadované množstvo cukru, soli a vanilky a znova premiešajte. Potom nalejte pšeničnú múku do misky cez sito, pridajte mäkké maslo a vymiesite cesto, kým nebude pevné.
Potom cesto preneste na pomúčenú pracovnú plochu stola a dokončujte miesenie rukami, kým sa cesto neprestane lepiť na dlane. V závislosti od kvality múky ju možno budete musieť pridať o niečo viac. Vymiesené cesto stočíme do žemle, vložíme do misy, prikryjeme obrúskom a dáme na 1 hodinu do tepla, aby dobre sedelo.
Chutné a úspešné pečenie!