Domov
➠ Prázdne miesta na zimu
➠ Marhule na zimu
➠ Džem z marhúľ cez mlynček na mäso

Džem z marhúľ cez mlynček na mäso

4189

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 462 kcal

Časti 1,8 l.

Čas varenia 120 minút

Bielkoviny * 1,8 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 109 gr.

Obsah

Ovocné a bobuľové džemy sa používajú do rôznych dezertov, domácich koláčov a tiež sa jednoducho konzumujú s teplými nápojmi. Chcem navrhnúť recept na marhuľový džem cez mlynček na mäso. Džem je pripravený jednoducho a ľahko, ukazuje sa, že je veľmi jemnej chuti s príjemnou kyslosťou.

Prísady

Marhule 2 kg Kryštálový cukor 1,6 kg Kyselina citrónová 0,33 lyžičky

Proces varenia

Pripravte si ingrediencie na lahodný marhuľový džem.

Marhule dobre opláchnite v studenej vode. Nechajte uschnúť Kosti opatrne vyberte. Odkôstkované marhule preveďte cez mlynček na mäso.

Mleté marhule dajte do hrnca s hrubým dnom. Nalejte kyselinu citrónovú, dobre premiešajte. Kastról dajte na mierny oheň, priveďte k varu a varte asi hodinu a pravidelne odstraňujte vytvorenú penu. Pridajte kryštálový cukor, dôkladne premiešajte a varte ďalších 15 minút.

Dózy, do ktorých budete džem skladovať, vopred sterilizujte. Dózy môžete sterilizovať v mikrovlnnej rúre, v rúre alebo vo vodnom kúpeli, vrchnáky zalejte vriacou vodou. Horúci džem rozotrite na čisté sterilizované poháre a zatvorte čistými suchými viečkami.