Džem z marhúľ a jabĺk
0
1644
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
326,7 kcal
Časti
1 l.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
1,3 gr.
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
79,2 g
Tento džem je ideálny na ranný toast, ako aj na ovocnú medzivrstvu v koláčoch, pečive a perníkoch. Pomerne rovnomerná, hustá konzistencia uľahčuje distribúciu džemu na povrchy a neumožňuje jeho rozotieranie. Pár pohárov takéhoto polotovaru rozhodne neprekáža v žiadnej kuchyni.
Prísady
Proces varenia
Marhule umyjeme tečúcou vodou a plody osušíme. Marhule prekrojte na polovicu a vyberte kôstku. Pomocou kuchynského robota, mlynčeka na mäso alebo mixéra rozdrvte jablká a marhule na jemnozrnnú hmotu podobnú konzistenciou ako zemiaková kaša. Hmotu vložíme do hrnca a položíme na sporák. Privedieme k varu a varíme pri strednej teplote dvadsať minút, pričom občas premiešame, aby sa nespálili. Potom vyberte zo sporáka a nechajte mierne vychladnúť. Hmotu rozdrvte ponorným mixérom na pyré. Ak chcete jemnú, úplne homogénnu konzistenciu, pyré môžete pretrieť aj cez sito. Výsledné pyré zmiešajte s cukrom a znova dajte na sporák. Varte 20-25 minút za stáleho miešania, aby ste nespálili.
Dobrú chuť!