Džem z marhúľ na kúsky
0
1868
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
443 kcal
Časti
Port 0,7
Čas varenia
1 d.
Bielkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
109 gr.
Na udržanie polovíc alebo kúskov marhúľ v džeme je potrebné uvariť takú pochúťku jemnou technológiou, inak sa hmota rýchlo zmení na zemiakovú kašu. Túto úlohu dokonale zvládne taký známy spôsob varenia džemu, ako je päťminútový džem.
Prísady
Proces varenia
Na džem v kusoch musíte vybrať zdravé silné marhule, možno aj mierne nezrelé. Skontrolujte všetky, či nie sú poškodené vtákom alebo hnijú. Ovocie nakrájajte na polovicu a odstráňte semená, odvážte požadované množstvo marhúľ bez semien. Zvlášť veľké polovice by mali byť nakrájané na stredne veľké kúsky.
Nalejte cukor a marhule vodou, dajte na stredný oheň. Keď džem začne vrieť, znížte teplotu a nechajte zmes 5 minút vrieť. Počas tejto doby do toho nemusíte zasahovať, stačí panvicu trochu potriasť. Zmes nechajte vychladnúť a potom zopakujte postup zahrievania a chladenia ešte dvakrát. V tejto dobe umyte plechovky viečkami so sódou, opláchnite a sterilizujte.
Dobrú chuť!