Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Marhule na zimu
  4. ➠ Marhuľový džem s citrónom

Marhuľový džem s citrónom

0
1220
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 318 kcal
Časti 1 port.
Čas varenia 70 minút
Bielkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 74,7 g
* na 100 gr. výrobok
Marhuľový džem s citrónom
Obsah

Lahôdka je hustá a sladká s kyslosťou a korenistými tónmi škorice a badiánu. Môžeme podávať s čajom, natierať na chlieb alebo z nich vyrábať koláče a náplne do koláčov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Zrelé plody vytiahnite z podstielky, plody by mali byť bez chýb a hniloby. Vložte ich do misky so studenou vodou, potom dobre opláchnite a preložte na sito, aby bola tekutina sklenená.
krok 2 z 9
Marhule prekrojte na polovicu a odstráňte kôstky.
krok 3 z 9
Nalejte cukor do hrnca alebo misky, v ktorej budete variť džem. Vytlačte citrónovú šťavu, môžete to urobiť cez sito, aby sa semená nedostali von.
krok 4 z 9
Do nádoby pridajte vodu, badián a škoricu. Dajte na mierny oheň a za občasného miešania varte sirup, kým sa cukor úplne nerozpustí.
krok 5 z 9
Po rozpustení cukru vložte kúsky marhule do horúcej tekutiny.
krok 6 z 9
Miešajte a duste, potom opäť znížte teplotu. Občas premiešajte a premiešajte a varte 20 minút.
krok 7 z 9
Keď plody zmäknú a presvitajú, vyberte panvicu zo sporáka, vložte badián a škoricu späť na panvicu a celú hmotu rozdrvte cez sito.
krok 8 z 9
Vložte kašovú hmotu do ohňa a po varení varte ďalších 10 minút na miernom ohni.
krok 9 z 9
Poháre umyte sódou a vysušte v rúre. Preneste horúci chutný džem do pohárov a prikryte ho čistými varenými viečkami alebo pergamenovým papierom. Džem bude pri chladnutí hustejší a aromatickejší.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *