Pitkový sladký čerešňový džem

0
1822
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 107,6 kcal
Časti 2 port.
Čas varenia 3 dni
Bielkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 26,3 gr.
Pitkový sladký čerešňový džem

Berry jam je právom považovaný za jeden z hlavných zimných dezertov. Široká škála letných bobúľ vám umožňuje pripraviť si obľúbenú pochúťku na zimu pre každý vkus. Čerešňový džem sa robí veľmi rýchlo. Jediná vec, s ktorou sa musíte pohrať, je odstránenie kostí. Varte džem v krátkych cykloch v niekoľkých fázach, takže bobule v ňom zostanú neporušené a zachovajú si pôvodnú chuť a farbu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Čerešne umyjeme v cedníku pod prúdom teplej tečúcej vody, odstránime stopky a necháme v cedníku 10-15 minút vypustiť vodu. Potom pomocou špeciálneho stroja odstráňte semená z bobúľ.
krok 2 z 5
Višne posypte cukrom a nechajte ich pri izbovej teplote, aby bobule pustili šťavu. Keďže čerešňa je šťavnaté bobule, vydrží 1-2 hodiny.
krok 3 z 5
Potom nádobu s bobuľami dajte na malý oheň, priveďte k varu a varte 10 minút. Potom nádobu odstavíme z ohňa a džem necháme pri izbovej teplote, kým niekoľko hodín úplne nevychladne. Potom džem znova dajte na oheň, priveďte do varu, varte 10 minút a vyberte. Tento postup opakujeme 3 krát.
krok 4 z 5
Po treťom varení džemu vložte do sterilizovaných pohárov a pevne utiahnite varenými viečkami. Džem nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
krok 5 z 5
Dózy s vychladnutým džemom dáme na skladovanie do špajze alebo na iné tmavé miesto. Trochu džemu necháme na ochutnanie. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *