Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdne miesta na zimu
  3. ➠ Čerešne na zimu
  4. ➠ Čerešňový džem s agar-agarom

Čerešňový džem s agar-agarom

0
3743
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 308,7 kcal
Časti 1,2 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 3,1 gr.
Tuky * 0,8 gr.
Sacharidy* 74,3 g
* na 100 gr. výrobok
Čerešňový džem s agar-agarom
Obsah

Džem je veľmi obľúbená sladkosť, ktorá je v mnohých ohľadoch lepšia ako džem. S džemom získate kvalitnejšie pečivo, ľahšie sa natiera na chlieb a dobre sa obaľuje v palacinkách. Proces výroby džemu z agar-agaru je ešte jednoduchší ako zo želatíny, hlavnou vecou je dodržať proporcie. Skús to!

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Najprv zozbierajte čerstvé čerešne a odstráňte z nich semená. Bobule roztriedte, odstráňte stopky, vetvičky, listy, pokazené ovocie. Z pripravených bobúľ môžete bezpečne pripraviť džem.
krok 2 zo 4
Nalejte kryštálový cukor do misky s bobuľami a premiešajte, bobule nechajte lúhovať cez noc pod gázou. Bobule pustia šťavu a cukor sa rozpustí. Potom zmes granulovaného cukru a čerešní rozdrvte pomocou mixéra na pyré.
krok 3 zo 4
Vložte misku s bobuľami na oheň a po uvarení džemu ju povarte päť minút. Uistite sa, že ste penu odstránili špachtľou. Agar-agar zmiešajte s cukrom v pomere jedna k jednej a pridajte do hrnca. Dusíme, kým džem nezhustne. Nebude taký hutný, ako keď vychladne, tak stačí zmes trocha zahustiť.
krok 4 zo 4
Džem môžete jesť okamžite alebo ho môžete zrolovať v pohároch. Za týmto účelom vezmite sterilné poháre s objemom najviac pol litra a zaskrutkujte viečka. Obrobok stojí za pár rokov v pivnici alebo špajzi.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *