Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Džem
  3. ➠ Figový džem
  4. ➠ Figový džem s citrónom na zimu

Figový džem s citrónom na zimu

0
379
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 113,6 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 160 minút
Bielkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 39,2 g
* na 100 gr. výrobok
Figový džem s citrónom na zimu
Obsah

Nasekané figy, cukor, citrónovú kôru a citrónovú šťavu dáme do hrnca. Všetko sa privedie k varu a varí sa na miernom ohni hodinu. Džem sa prenesie do sterilizovaných pohárov, tesne uzavretých viečkami a nechá sa úplne vychladnúť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Figy najskôr dôkladne opláchnite citrónom a osušte na papierovej utierke. Z fíg odrežte chvosty a nakrájajte ich na plátky. Z citrónu odstráňte kôru a vytlačte šťavu.
krok 2 zo 6
V hrnci alebo guláši s hrubým dnom pošleme nasekané figy, citrónovú kôru so šťavou a kryštálový cukor.
krok 3 zo 6
Všetko dáme na mierny oheň a za stáleho miešania privedieme k varu. Džem varíme hodinu a občas premiešame, aby sa nespálil.
krok 4 zo 6
V tejto dobe banky sterilizujeme. Vložíme ich do kastróla naplneného vodou, privedieme k varu a vypneme oheň. Plechovky necháme vo vode. Sterilizujeme aj viečka.
krok 5 zo 6
Po hodine džem varíme ešte niekoľko minút za stáleho miešania, kým nezhustne. Vyberte panvicu z ohňa. Pripravenosť džemu môžete skontrolovať tak, že kvapnete jeho kvapku na studený tanier a potriete čajovou lyžičkou. Ak sa vytvoria malé vrásky, džem je pripravený.
krok 6 zo 6
Ešte horúcu hmotu premiestnime do sterilizovaných pohárov a na vrchu necháme pár centimetrov. Potom ich pevne zatvorte viečkami a nechajte úplne vychladnúť. Džem skladujte na chladnom a tmavom mieste. V zime vyberieme a podávame s horúcim čajom a čerstvým chlebom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *